調理師試験問題と解答（平成23年度版）
■日本栄養士会■第一出版（千代田区）■2011年04月発行年月：2011年04月 ページ数：305p サイズ：単行本 ISBN：9784804112428 平成21・22年度調理師試験問題と解答／1 食文化概論／2 衛生法規／3 公衆衛生学／4 栄養学／5 食品学／6 食品衛生学／7 調理理論 全国各地より出題傾向の高い問題を集め各試験科目別に掲載。直近年の試験問題も掲載。解答にはそれぞれワンポイントの解説付き。姉妹書『調理師読本』とセットで基礎力・実戦力アップ。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師
価格:1470円
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価格などが変更されている場合がありますので､必ず購入ﾍﾟｰｼﾞで最新情報をご確認下さい｡
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