調理師読本（2012年版）
■日本栄養士会■第一出版（千代田区）■2012年04月発行年月：2012年04月 ページ数：410p サイズ：単行本 ISBN：9784804112619 1 食文化概論／2 衛生法規／3 公衆衛生学／4 栄養学／5 食品学／6 食品衛生学／7 調理理論 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師
価格:1575円
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価格などが変更されている場合がありますので､必ず購入ﾍﾟｰｼﾞで最新情報をご確認下さい｡
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